Les Bories Jefferies

Joseph Jefferies, nato e cresciuto in Inghilterra, comincia la sua avventura di vigneron nel 2003 dopo essere arrivato casualmente nel Languedoc per ristrutturare una casa dove trasferirsi insieme alla moglie Amandine.  Nel villaggio di Caux impara a fare vino da autodidatta. Dopo i primi anni e le prime sperimentazioni è influenzato da Bernard Bellahsen (Domaine de Fontedicto) e da un secondo produttore della zona, Rémi Poujol, e decide di lavorare nella maniera meno invasiva possibile. Descrive i suoi vini come “fatti in casa”, per rimarcare la loro attitudine a essere consumati nella quotidianità. I suoi vini si distinguono per mineralità, eleganza, schiettezza e facilità di beva.

Mostra come Griglia Lista

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
Mostra come Griglia Lista

2 elementi

per pagina
Imposta la direzione decrescente
Copyright © 2020 | Ùmmara - All Rights Reserved | Web design