Weingut Am Stein

La tenuta, dalla modernissima forma cubica, si trova immersa in uno dei più famosi vigneti della Franconia, il Würzburger Stein. Cresciuto nell’azienda di famiglia, nel 1990 Ludwig Knoll ha trovato naturale subentrare al padre nella gestione della tenuta, che oggi guida insieme alla moglie Sandra. Da quando la coppia ha scelto di convertire vigne e cantina alla biodinamica, profondi cambiamenti sono avvenuti in questa tenuta, tutti molto positivi. Sicuramente il terreno e il microclima hanno tratto enormi benefici, ma soprattutto i vini mostrano, anno dopo un anno, un livello qualitativo sempre più alto e molta più piacevolezza.

  • Anno di fondazione: 1890
  • Ettari coltivati: 23
  • Produzione annua: 180000
  • Tipo di coltivazione: biodinamico certificato Demeter
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